Carbohidratos

Los carbohidratos se clasifican según:
-El número de unidades de azúcar que los componen en: monosocáridos, disacáridos, trisacáridos y polisacáridos
-La localización del grupo carbonilo en: aldosas y cetosas
-El número de átomos de carbono en: triosas, tetrosas, pentosas, hexosas, sedoheptulosa

Son sustancias formadas por CHO, que tienen una fórmula condensada CnH2nOn .
Tienen grupos aldehido o grupos cetona y grupos alcohol
En los seres vivos funcionana como reservas de enérgía, señales de reconocimiento o sustancias estructurales.