- Es la energía calorica necesaria para elevar la temperatura de una sustancia en una cantidad específica. La unidad estandar para mediar el calor es la caloría
- El agua tiene el calor específico más alto de todas las sustancias, excepto el amoniaco líquido.
-De Vaporización
- Es la energía necesaria para separar moléculas de la fase líquida y moverlas a la fase gaseosa a temperatura constante
- Para evaporar 1gr de agua se requieren 540 cal a 20°C
- El calor de vaporización del agua es el mas alto que se conoce
-De Fusión
- Es la energía absorbida por el agua para cambiar del estado sólido al líquido
- El calor de fusión del agua es de 80 cal/gr

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